Des recettes fraîches et légères de bûches exotiques

Name: Des recettes fraîches et légères de bûches exotiques
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: bûche exotique

Bûche à la mangue et aux fruits de la passion

La bûche exotique est toujours très appréciée après un repas copieux. Photo par Jérôme Rommé

A l'approche des fêtes, on réfléchit déjà au dessert qu'il faudra réaliser pour satisfaire les papilles de famille et amis le jour de noël ou du nouvel an. Pour cela, rien de tel qu'une bûche exotique qui terminera le repas sur une note de fraîcheur et de légèreté.

Bûche à la crème de mangue et noix de coco ou bûche glacée ananas et litchi, quel que soit votre choix, vos invités seront comblés !

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Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco

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Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques composée d’une dacquoise amande/noix de coco, d’une mousse à la mangue, d’un insert bien acidulé aux fruits de la passion, et de morceaux de mangue caramélisés, le tout recouvert d’un glaçage miroir coloré.

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